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Sushi to go & Lieferservice
von 16 – 19 Uhr
Private Dining
(nur nach Vereinbahrung)

Gault Millau

"Oysters worldwide"

Austern rund um den Globus, serviert in verschiedenen Variationen.

Kleines Entrée
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Jeweils 3 Stk. Oysters
- "Japan Style"
- "Down Under"
- "Fin de Claire"
- "Zar Tsarskaya"
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Eine süße Verführung

Auf der ganzen Welt gibt es die aphrodisierenden und besonders in der "Haute Cuisine" beliebten Austern, welche seit 250 Millionen Jahren in unseren Gewässern leben.

Die bekannstesten Herkunftsorte sind Frankreich, Niederlande, Deutschland und Japan. Jedoch sind sie auf weiteren Teilen Europas verteilt, wie in Spanien, Belgien, Dänemark, Großbritanien und Irland.

An diesem Abend werden wir für Sie fünf Austern aus unterschiedlichen Regionen rund um die Welt in verschiedenen Varianten servieren. Dazu haben wir natürlich die passenden Weine und Champagner.

"HT93" lädt Sie ein, eine kleine Reise um die Welt der Austern zu machen.

Teilnahme ab 4 Personen
Preis pro Person € 68,-
Inkl. Entree, 12 Stk. Oysters und Dessert

  • Austern Tasting
  • Austern Tasting
  • Austern Tasting